Buah Mangga merupakan buah yang mudah dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Buah ini lezat di konsumsi langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Jika diolah terlebih daulu beberapa pilihan olahan buah mangga yang nikmat dikonsumsi di antaranya manisan buah mangga, es buah mangga yang dicampur dengan berbagai buah lain, sirop buah mangga, jus buah mangga, dodol buah mangga dan cake dengan topping buah mangga.
Buah Mangga menyimpan manfaat bagi kesehatan yang sangat berlimpah. Kandungan vitamin, mineral sekaligus enzim di dalamnya akan diserap dengan baik oleh tubuh jika diolah menjadi jus mangga. Berikut aneka resep jus buah mangga serta cara mengolahnya.

Khasiat Buah Mangga

Mencegah Kanker. Mangga merupakan buah yang kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam buah mangga sangat ampuh untuk melindungi badan kita dari kanker prostat, kanker usus, kanker payudara dan leukemia. Beberapa antioksidan yang terdapat dalam buah mangga, yaitu quecetin, isoquercetin, astragalin, fisetin, gallic acid dan methlgallat.

Menurunkan Kolesterol. Mangga mengandung zat pectin dan vitamn C, kedua zat ini diketahui ampuh untuk menurukan tingkat kolesterol buruk yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Oleh karena itu, jika kandungan kolesterol dalam darah anda tinggi, disarankan untuk mengonsumsi mangga.
Baik untuk kesehatan mata. Buah mangga merupakan buah yang banyak mengandung vitamin A dalam bentuk beta karoten. Vitamin ini baik untuk menjaga kesehatan mata, satu cangkir mangga bisa memberikan 25 persen asupan vitamin A dalam sehari. Mengonsumsi mangga bisa membantu untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya kebutaan serta mata kering.

Mencegah diabetes mellitus. Buah mangga merupakan salah satu buah yang mengandung index glycemix yang relatif rendah sehingga buah ini merupakan salah satu jenis buah yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Baca juga artikel menarik tentang Manfaat dan Khasiat Buah Melon Orange

Jika mengonsumsi buah mangga, meskipun rasanya manis ternyata tiak akan mengakibatkan lonjakan insulin. Tak hanya buahnya, daun mangga juga dipercaya bisa membantu menjaga tingkat insulin dalam tubuh agar tetap stabil. Caranya dengan merendam daun mangga dengan air, lalu merebusnya. Setelah itu, biarkan hingga besok harinya, kemudian air rebusanya di minum pada pagi harinya.

Meningkatkan gairah seks dan menaga kecantikan kulit

Buah mangga dipercaya sebagai sumber vitamin E yang baik sehingga baik untuk menjaga kesehatan kulit. selian itu, buah mangga juga diketahui bisa mendokrak gairah seksual karena asupan vitamin E di dalamnya.

Menyehatkan pencernaan. Tak hanya buah pepaya yang baik untuk kesehatan pencernaan, buah mangga ternyata juga bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan. Buah mangga mengandung enzim untuk mengolah protein. Selain itu, serat yang terdapat dalam buah mangga juga bisa membantu melancarkan proses pencernaan.

Merekan panas tubuh. Di cuaca yang sangat panas, tak jarang orang mengalami heat stroke, yaitu rasa panas akibat matahari. Mengonsumsi buah mangga segar ataupun jus mangga bisa membantu mencegah hal ini.

Meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dan vitamin A yang berlimpah pada buah mangga, serta 25 jenis karotenoid yang terkandung dalam buah mangga akan membuat sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat. Dengan mengonsumsi buah mangga, Anda bisa mencegah berbagai macam penyakit dan infeksi karena memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat.

Cara Membuat Jus Mangga

Jus Mangga Original
Bahan – bahan :
2 buah mangga manis.
200 ml air matang.
Es batu secukupnya.

Untuk membuat jus mangga ini caranya adalah:
Cuci bersih buah mangga setelah kulitnya dikupas, potong – potong kecil (dadu). Masukkan semua bahan, kemudian blender sampai halus, sajikan buah mangga selagi dingin.

Jus Mangga dan Melon

Bahan – bahan :
100 gram mangga yang telah dipotong kecil – kecil.
100 gram melon matang yang telah dipotong kecil.
4 sendok makan sirop gula.
1/2 gelas air putih matang.
Es serut secukupnya.

Cara membuat:
Campur mangga, 2 sdm sirop gula, dan 1/4 gelas air matang. Haluskan menggunakan blender, lalu tuang ke dalam gelas. Setelah itu, campur melon, 2 sendok makan sirop gula bersama 1/4 gelas air matang. Haluskan menggunakan blender, lalu tuang di atas jus mangga. Tambahkan es serut agar lebih nikmat.
Manfaat dari resep jus mangga melon adalah untuk mencegah penyakit anemia atau kurang darah.

Jus Mangga Spesial

Adapun bahan – bahan untuk membuatnya :
50 gram mangga.
50 gram tomat.
50 gram bengkuang.
50 gram pepaya.
1/2 gelas usus kedelai.
1/2 gelas air matang.
Es batu.

Setelah bahannya cukup cara membuatnya adalah:
Iris kecil – kecil (bentuk dadu) semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gleas blender. Tambahkan susu kedelai serta air putih matang. Proses sampai halus. Sajikan dalam gelas dan tambahkan es batu di atasnya.
Adapun khasiat dari resep jus mangga spesial adalah untuk mencegah munculnya penyakit kanker sekaligus menjaga kondisi tubuh tetap fit, sehat dan bugar.

Klasifikasi Ilmiah Buah Melon Orange
Kindom : Plantae.
Devisi : Magnoliphyta.
Kelas : Magnolipsida.
Ordo : Cucubitales.
Famili : Curcubitaceae.
Genus : Cucumis.
Spesies : cucumis melo

Kandungan Nutrisi Buah Melon

Per cup ( 117 gram ) 100 buah melon mengnadung nutrisi sebagai berikut :
Serat : 60,2 kal
Vitamin C : 60,5 mg
Karbohidrat : 15,6 gram
Vitamin A : 5987 IU
Niacin : 1,3 mg

Sumber : http://nutritiondata.self.com

Khasiat Buah Melon

Melon orange merupakan buah yang banyak manfaatnya bagi kesehatan. Beberapa kahsiat buah melon sebagai berikut :

Kesehatan mata. Melon merpakan buah yang kaya akan beta karoten. Beta karoten yang dikandung di dalamnya juga memberikan asupan vitamin A yang baik untuk mata. Beta karoten dalam melon ini dapat mengurangi resiki katarak sebanyak 50%.

Baca juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Markisa

Mencegah kanker. Melon adalah buah yang kaya akan likopen. Satu porsi buah melon mampu mengandung sekitar 9 sampai 13 mg lycopene. Lycopene ini penting untuk mencegah kerusakan sel. Lycopene dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan mengurangi risiko serangan jantung. selian itu, antioksidanya yang tinggi sangat baik untuk kulit serta memberikan asupan air agar kulit tetap lembap.

Kaya akan vitamin C

Melon merupakan buah yang mengandung cukup banyak vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan yang berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan dalam tubuh. Vitamin C ini memiliki peran dalam menyembuhkan luka, perbaikan tulang dan gigi. Satu orang dewasa membutuhkan sekitar 90 mg Vitamin C sehari. Satu cangkir melon mnyediakan sekitar 30 mg vitamin C.

Kaya akan potasium melon merupakan buah yang kaya akan potasium. Potasium adalah satu mineral penting yang sangat bermanfat untuk memelihara kesehatan jantung. Mengonsumsi mineral ini dalam jumlah yang cukup dapat menurunkan tekanan darah. Dosis potasium yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah 4700 mg potasium dalam sehari. Satu cangkir buah melon bisa menyediakan sekitar 473 mg potasium.

Cara Mengonsumsi Buah Melon Orange

Melon lezat dikonsumsi langsung atau dibuat sebagai jus, campuran es buah maupun manisan. Resep jus melon menjadi salah satu olahan minuman buah yang paling dicari karena cara membuatnya mudah, rasanya enak, dan banyak sekali manfaatnya untuk menyehatkan tubuh. Di antara manfaatnya yang bisa kita ambil apabila rutin mengonsumsi jus melon, yaitu berperan sebagai antikanker sekaligus antioksidan, mencegah terjadinya pengumpalan darah sehingga akan terhindar dari penyakit jantung maupun strok. Berikut ini resep membuat aneka jus melon.

Cara Membuat Jus Melon Spesial

Bahan – Bahan :
– 50 gram melon segar yang telah dikupas dan dipotong seseuai selera.
– 2 sendok gula pasir.
– 200 ml air matang.
– 25 gram nanas dan 25 gram stroberi yang telah dicuci bersih, porong sesuai dengan selera.
– 1 sendok makan jeruk nipis.

Cara Membuat Jus Melon Spesial

Sebanyak 50 gram melon segar yang sudah dikupas ditambahkan 2 sendok gula pasir dan 200 ml air matang, kemudian diblender kemudian sisihkan. Siapkan 25 gram nanas, 25 gram stroberi, 50 gram melon segar yang telah dicuci, lalu dipotong sesuai dengan selera. Tata melon, nanas, stroberi dalam gelas saji. Tambahkan jus melon dan air jeruk nipis, lalu aduk hingga rata. simpan di dalma kulkas selama 1 jam. Siap dikonsumsi untuk 2 porsi.

Cara Membuat Jus Melon Original

Bahan – bahan :
– 1/2 buah melon.
– 1 sendok teh gula pasir.
– Garam secukupnya.
– Es batu secukupnya.

Cara Membuat Jus Melon Orginal

Potong daging meon kecil – kecil, masukkan ke dalma blender bersama gula dan garam. Apabila menginginkan untuk menambah kesegaran, tambahkan es batu. Blender semua bahan samapi halus. Kemudian tuangkan ke dalam gelas saji, jus melon siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Jus Melon Susu

bahan – bahan :
– 50 gram buah melon
– 50 gram aplukat
– 2 sendok makan sirop gula
– 1/2 gelas susu cair
– Es serut secukupnya.

Cara membuat :

Potong buah melon kecil – kecil, masukkan ke dalam blender. Buah alpukat dikerok dagingnya dan masukkan juga dalam blender. Kemudian masukkan susu cair, sirp gula, dan es serut agar lebih segar. Blender hingga halus tercampur rata. Tuangkan jus ke dalam gelas dan jus melon susu siap untuk disajikan.

Buah markisa merupakan buah yang dikenal baik di Indonesia. Buah ini memiliki rasa asam dan manis sering ditanam di pekarangan rumah. Buah markisa memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Klasifikasi Ilmiah Buah Markisa

Kingdom : Plantae.
Devisi : Spermathopyta.
Ordo : Malpighiales.
Famili : Passifloraceae.
Genus : Passiflora.
Spesies : P. Edulis

Kandungan Nutrisi Buah Markisa

Setiap 100 Gram markisa mengandung :
Air : 85,6 g
Vitamin A : 717 SI
Vitamin C : 30 mg
Mineral besi : 0,2 mg
Kalsium : 3,6 mg
Fosfor : 12,5 mg
Kalori : 51 Kal
Protein : 0,4 g
Karbohidrat : 13,6 g
Riboflavin : 0,1 mg

Khasiat Buah Markisa

Kaya antioksidan. Buah markisa merupakan buah yang kaya akan antioksidan dan beta karoten. Antioksidan yang terdapat dalam buah markisa ini sangat baik untuk kesehtan tubuh, yaitu dapat menangkal berbagai racun yang ada di dalam tubuh ataupun radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Selain itu, antioksidan di dalam buah markisa juga berfungsi sebagai anti kanker sehingga dapat menangkal sel – sel kanker yang masuk ke dalam tubuh, bahkan membunuh sel – sel kanker yang sudah ada di dalam tubuh.

Sebagai obat asma, batuk dan alergi. Kandungan zat – zat berkhasiat yang terdapat dalam buah markisa dapat memerangi alergi yang timbul pada penderita asma. Kandungan bahan berkhasiat di dalam markisa dapat menengkan memblokir histamin pada penderita asma. Buah markisa ternyata juga bisa mengtasi batut ringan dan alergi.

Menjaga kecantikan kulit dan wajah

Buah markisa baik untuk ksehatan kecantikan kulit dan wajah. Memakan buah markisa secara teratur dapat membuat kulit tubuh semakin halus dan bersinar kerena kandungan vitamin C dalamnya yang dapat membantu peremajaan kulit.

Memperlancar keluarnya ASI dan mencegah nyeri haid. Buah markisa sangat baik jika dikonsumsi oleh ibu yang sedanga menyusui karena bisa membantu memperlancar keluarnya ASI. Buah markisa ternyata juga dapat mencegah timbulnya nyeri haid. Oleh sebab itu, bagi wanita yang sering merasakan nyeri pada saat haid dapat diatasi dengan mengonsumsi buah markisa ini secara rutin setidaknya 3 kali seminggu dan setiap hari pada hari menjelang haid ( sekitar 4 hari sebelum haid ).

Baca juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Jeruk

Kandungan zat berkhasiat yagn terdapt di dalam buah markisa juga sangat baik untuk memberikan efek relaksasi pada tubuh sehingga bagi anda yang membutuhkan ketenangan dan juga relaksasi dapat menjalankan terapi dengan memakan buah markisa setiap hari. Dikarenakan memiliki efek relaksasi, buah ini ternyata juga dapat mencegah dan mengobati insomnia ( sulit tidur ) karena memiliki sifat relaksasi.

Pemanfaatan Buah Markisa
Buah markisa merupakan buah yang cocok diolah menjadi berbagai mcam masakan. Untuk mengonsumsinya secara langsung memang agak sulit kerena daing buahnya menempel pada bijinya yang sangat banyak. Biasanya buah markisa dikonsumsi setelah dibuat jus ataupun sirop. Markisa juga lezat sebagai campuran cake maupun puding.

Cara Membuat Jus Markisa

Bahan – bahan :

– 2 buah marikisa
– Air secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuatnya :
Sipakan 2 buah markisa yang matang dengan ukuran sedang. Cuci bersih buah markisa, belah menjadi 2 kemudikan ambil isinya. Saring isi buah ke dalam wadah sehingga keluar sari buahnya dengan cara menekankan sendok ke saringan. Tambahkan air dan gula secukupnya. Tuangkan ke dalam gelas yang sudah berisi es batu dan jus buah markisa siap untuk dinikmati.

Buah jeruk mempunyai nama Latin Citrus Aurantifolia. Buah yang masuk dalam suku rutaceae ( suku jeruk – jerukan ) ini kaya akan vitamin C ada banyak digemari hampir seluruh masyarakat di Indonesia. Hal ini dikarenakan buah jeruk memiliki rasa yang manis, sedikit asam dan segar, serta mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Buah ini diperkirakan berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara.

Pada umumnya Buah jeruk selain meiliki kandung vitamin C juga memiliki kandungan karbohidrat, potasium, folat, kalisum, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, Fosfor, magnesium, tembaga dan senyawa fitokimia sehingga dengan banyaknya kandungan dalam buah ini akan memiliki khasiat yang banyak pula untuk kesehatan tubuh kita.

Klasifikasi Ilmiah

Kerajaan : Plantae.
Divisi : Magnoliophyta.
Kelas : Magnoliopsida.
Ordo : Sapindales.
Family : Rutaceae
Bangsa : Citreae.
Genus : Citrus.
Spesies : Citrus aurantifolia.

Kandungan Nutrisi Buah Jeruk

Nilai Nutrisi Per 100 Gram
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa
Energi : 45 Kkal
Protein : 0,9 g
Lemak : 0,2 g
Karbohidrat : 11,2 g
Fosfor : 23 mg
Kalsium : 33 mg
Besi : 0,4 mg
Vitamin A : 190 IU
Vitamin B1 : 0,08 mg
Vitamin C : 49 mg
Air : 87,2 g

Baca juga artikel tentang Khasiat dan Manfaat Buah PIR

Khasiat Buah Jeruk

– Meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C yang banyak terdapat dalam buah jeruk ini bermanfaat untuk mencegah tubuh dari datangnya penyakit flu, mencegah infeksi pada organ telinga, menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

– Melindungi kulit dari kerusakan. Antioksidan yang terkandung dalam buah jeruk dapat membantu melawan radikan bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada kulit.

– Dapat Mencegah diabetas. Serat dalam jumlah banyak yang terkadandung dalam buah jeruk dapat menstabilkan kadar gula dalam darah, apabila mengonsumsi buah ini setiap hari akan mencegah terkena penyakit diabetas.

– Mencegah kanker. Beta cryptoxanthin yang terkandung dalam buah jeruk akan mampu menurunkan serangan kanker paru – paru.

– Melindungi kesehatan jantung. Buah jeruk sangat efektif dalam menurunkan kadar kolesterol sehingga mengonsumsi buah jeruk dapat melindungi kesehatan jantung.

– Menstabilkan tekanan darah. Kandungan vitamin B terdapat pada buah jeruk bermanfaat untuk menstabilkan tekanan darah yang mendukung hemoglobin dalam tubuh.

Tip Konsumsi Buah Jeruk

Jeruk bisa dikonsumsi setiap hari dan dapat langsung dimakan. Buah ini sangat menyegarkan sehingga akan dapat meningkatkan kenikmatan kalau dikonsumsi pada siang hari. Untuk mendapatkan hasi yang sangat optimal, bagusnya buah jeruk ini setalah di kupas kulitnya langsung dimakan.

Sejak dahulu Buah jeruk sudah lama terkenal dengan manfaatnya bagi kesehatan karena adanya vitamin C di dalamnya. Selain itu makannya secara langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi jus jeruk yang segar, enak tanpa mengurangi kandungan gizi, nutrisi, maupun vitamin. Berikut resep sederhana membuat jus jeruk.

Resep Membuat Jus Jeruk

Bahan – bahan :
– 2 buah jeruk manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– Es batu secukupnya

Cara Membuatnya :

Potong buah jeruk manis secara melintang, lalu peras arinya, campur air jeruk manis dengan air perasan jeruk nipis, aduk dengan rata. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan : Resep jus jeruk ini bisa bermanfaat untuk mengobati sariawan secara alami dan aman tanpa ada efek samping.

Asal usul buah pir ini tergolong dalam genus pyrus, yaitu tanaman yang mudah tumbuh di berbagai belahan dunia, yaitu dari Eropa Barat, Afrika Utara sampai dengan Asia. Di balik buah yang berwarna kuning agak kecokelatan dan memiliki binting – binting cokelat ini terdapat banyak sekali nutrisi dan kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Klasifikasi Ilmiah Buah Pir

Kerajaan : Plantae.

Divisi : Magnoliopyta.

Kelas : Magnoliopsida.

Ordo : Rosales.

Famili : Rosaceae.

Subfamili : Maloideae.

Genus : Pyrus.

Spesies : Pyrus Amygdaliformis.

Baca juga artikel tentang manfaat buah nangka

Kandungan Nutrisi Buah Pir

Kandungan nutrsi berbagai jenis buah pir mungkin sedikit berbeda, namun pada dasarnya tidak jauh berbeda. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 Gram buah pir.

Energi : 242 kj ( 58 kcal ).

Karbohidrat : 15,46 g.

Gula : 9,80 g.

Diet serat : 3,1 g.

Lemak : 0 g.

Protein : 0,38 g.

Thiamine ( Vitamin B1 ) : 0,012 mg ( 1% ).

Riboflavin ( Vitamin B2 ) : 0,025 mg ( 2% ).

Niacin ( Vitamin B3 ) : 0,157 mg ( 1% ).

Asam pantotenat ( B5 ) : 0,048 mg ( 1% ).

Vitamin B6 : 0,028 mg ( 2% ).

Folat ( B9 ) : 7 mg ( 2% ).

Vitamin C : 4,2 mg ( 7% ).

Kalsium : 9 mg ( 1% ).

Besi : 0,17 mg ( 1% ).

Magnesium : 7 mg ( 2% ).

Fosfor : 11 mg ( 2% ).

Kalium : 119 mg ( 3% ).

Seng : 01,0 mg ( 1% ).

Khasiat Buah Pir

Memiliki rasa yang lezat menyerupai apel dan mengandung nutrisi yang tinggi.

• Khasiat dari buah pir bagi penderita sembeli. Buah pir mengandung serat yang lebih tinggi dibanding buah apel. Sebuah apel mengnadung 3 gram srat, sedangkan pir mengandung 6 gram serat. Buah pir kaya akan pektin, yaitu serat diet yang mudah larut dan dipercaya bisa menurunkan kolsterol serta mengatur gerakan usus besar sehingga pir sangat baik untuk mereka yang memiliki masalah konstipasi/sembelit.
• Aman bagi penderita diabetas melitus. Buah pir tidak mengnadung lemak, kolesterol, dan bebas sodium. Buah pir kaya akan vitamin C, K dan kromium. Buah pir dalam jumlah terbatas aman dionsumsi penderita diabetes melitus karena memiliki kadar indeks glikemik yang rendah. Gula dari makanan yang kadar indesk glikemiknya rendah, sperti dalma buah pir diserap tubuh secara perlahan, untuk menjaga level gula darah stabil.
• Manfaat buah pir untuk program diet sehat. Buah pir juga baik dikonsumsi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena hanya mengandung kalori sekitar 100 gram per buahnya.

Manfaat buah pir yang sangat umum di gunakan masyarakat

Bacara juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Belimbing Manis untuk Kesehatan

• Pir dapat menjaga kesehatan secara umum. Manfaat tersebesar dari buah pir terdapat pada kulitnya yang berwarna kuning, kecoklatan, ataupun hijau. Buah pir waktu dimakan disarankan untuk tidak mengupas kulitnya karena mengandung banyak serat termasuk quercetin, yaitu merupakan zat antioksidan dan mengandung flavonoid yang meiliki efek anti radang sehingga mengonsumsi bauh pir setiap hari baik untuk menjaga kesehatan secara umum. Kulit buah pir banyak mengandung bahan yang berkhasiat.
• Berfungsi sebagai mencegah cacat janin. Selain itu, buah pir juga memiliki folat yang telah terbukti bisa mencegah cacat pada saraf bayi sehingga wanita yang hamil disarankan untuk mengonsumsi buah pir.
• Buah yang aman untuk penderita alergi. Mereka yang memiliki masalah dengan alergi makanan sangat disarankan mengonsumsi buah pir karena amak dan tidak mencetuskan reaksi alergi. Pir juga disarankan sebagai buah pertam ayang diberikan kepada anak – anak karena dinilai hipoalergenik.

Bacara juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Belimbing Manis untuk Kesehatan

Pemanfaatan Buah pir

Pemanfaatan buah pir cukup lezat dikonsumsi langsung, sebaiknya pir dikonsumsi bersama kulitnya. Untuk mengurangi residu pestisida di dalam pir, buah pir perlu dicuci dengan bersih terlebih dahulu. Caranya cuci pir di bawah air yang mengalir, kemudian rendam selam 5 menit di dalma campuran 1 liter air di tambah 5 sendok makan cuka apel atau air lemon hingga seluruh bagian pir terendam. Setelah 5 menit angkat dan bilas dengan air mengalir sambil digosok – gosok. Selain dikonsumsi langsung, pir juga lezat dikonsumsi sebagai campuran es buah, diolah menjadi manisan, selai, keripik, campuran kue atau cake dan jus.

Resep membuah Jus Buah Pir

Bahan – Bahan : 

• 1 Buah pir yang matang dengan ukuran sedang.
• Apel, anggur dan melon.
• Es Batu.
• Sirop atau madu.

Cara membuat :

Kupas buah pir dan potong – potong kecil, lalu masukkan ke dalam blender. Bisa dicampur dengan buah apel, anggur dan melon. Tambahkan air secukupnya dan es batu. Blender sampai benar – benar halus, kemudian campurkan sirop atau madu. Tuangkan ke dalam gelas dan jus buah pir siap untuk dinikmati.

Pisang adalah jenis tumbuhan yang banyak ditemukan di Indonesia dan hampir seluruh pulau dapat kita temukan pohon dan buah yang satu ini. Pisang mempunyai nama Latin Musa Paradisiaca. Di Indonesia sebutan pisang berbeda – beda di tiap daerah. Misalnya di Jawa disebut dengan gedang, di Sunda di sebut dengan cau, di Bali disebut dengan biu, di Lampung disebut dengan puti, di Gorontalo disebut dengan lutu, di Ambon disebut dengan kulo, dan di Timor disebut dengan uki.

Tumbuhan pisang berasal dari Asia dan tersebar di Spanyol, Italia, Indonesia, Amerika dan bagian dunia yang lain. Tumbuhan ini menyukai daerah alam terbuka yang cukup sinar matahari, tertutama di dataran rendah. Buah pisang dapat dikatakan sebagai makanan ( Sumber gizi ) yang hampir semperna karena buah ini mengnadung nutrisi, yaitu air, gula, protein, vitamin dan mineral.

Klasifikasi Ilmiah Buah Pisang

Kerajaan : Plantae.

Divisi : Magnoliophyta.

Kelas : liliopsida.

Ordo : Zingiberales.

Famili : Musaceae.

Genus : Musa.

Spesies : Musa acuminata.

Kandungan Nutrisi pada Buah Pisang

Nilai nutrisi per 100 gram persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa

Energi : 371 Kj ( 89 Kkal ).

Karbohidrat : 22,84 g.

Gula : 12,23 g.

Diet serat 2,6 g.

Lemak : 0,33 g.

Protein : 1,09 g.

Vitamin A Enquiv : 3 mg.

Thiamin ( Vitamin B1 ) : 0,031 mg ( 2% ).

Riboflavin ( Vitamin B2 ) : 0,073 mg ( 5% ).

Niacin ( Vitamin B3 ) : 0,665 mg ( 4% ).

Asam Pentotenat : 0,334 mg ( 7% ).

Piridoksin ( Vitamin B6 ) : 0,367 ( 28% ).

Folat ( Vitamin B9 ) : 20 mg ( 5% ).

Vitamin C : 8,7 mg ( 15% ).

Kalsium : 5 mg ( 1% ).

Besi : 0,26 mg ( 2% ).

Magnesium : 27 mg ( 7% ).

Fosfor : 22 mg ( 3% ).

Kalium : 358 mg ( 8% ).

Seng : 0,15 mg ( 1% ).

Satu pisang : 100 – 150 g.

Baca juga artikel menarik tentang Manfaat buah Nanas

Khasiat Buah Pisang untuk Kesehatan Tubuh

• Kaya vitamin dan serat. Buah pisang kaya akan potasium, karbohidrat, dan vitamin A sehingga buah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
• Pembentukan sel – sel baru dan mencegah terjadinya cacat bawaan ( pada ibu hamil ). Buah pisang mengandaung asam folat yang tinggi. Asam folat sangat penting bagi kesempurnaan janin karena berfungsi untuk pembentukan sel – sel baru dan mencegah terjadinya cacat bawaan. Buah ini juga akan menjaga kadar gula darah yang dapat mengurangi morning sick sehingga buah ini sangat ini sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil.
• Mengatasi Anemia. pisang mengandung zat besi dan vitamin D sehingga berguna dalam penceghaan dan pengobatan anemia serta kekurangan zat besi karena zat besi dapat merangsang pembentukan sel darah merah dan vitamin D mempermudah penyerapan zat besi dalam usus. Kandungan zat besi yang cukup tinggi pada pisang dapat menstimulasi produksi hemoglobin dalam darah.
• Mengobatai sakit maag. Pisang mempunyai tekstru lembut sehingga tidak membuat iritasi atau kerusakan usus bagi penderita sakit mag. Pisang juga dapat menertralkan kelebihan asama lambung dan melapisi usus sehingga mampu mengurangi iritasi. Pengobtan yang diakibatkan penyakit usus atau kolik, yaitu dengan mencampur dengan segelas susu cair.
• Mengobati jerawat. Buah pisang dapat dijadikan masker untuk mengobati jerawat yang menggangu penampilan kita.
• Sumber energi. Pisang dapat dicerna dengan mudah sehingga gula yang terkandung di dalamnya akan diubah menjadi sumber tenaga yang baik untuk pembentukan tubuh, kerja otot, dan untuk menghlangkan lelah. Karbohidrat yagn terdapat pada buah pisang juga bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.
• Menyembuhkan luka bakar. Buah pisang dapat dijadikan masker untuk luka yang terbakar. Caranya buah pisang dihaluskan, kemudian dioleskan pada kulit yang terbakar untuk mengurangi rasa sakit dan menyembuhkannya.

Manfaat buah pisang untuk berbagai penyakit :

• Manfaat buah pisang untuk mengobati stres. Potasium yang tedapat pada buh pisang berfungsi membantu menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak, dan mengatur keseimbangan kadar air dalam tubuh. Pada saat orang mengalami stres maka metabolisme tubuh akan meningkat drastis sehingga mengurangi kadar potasium dalam tubuh. Dengan mengonsumsi pisang, kadar potasium akan kembali seimbang.
• Manfaat buah pisang untuk mengobati penyakit stroke. Buah pisang mengandung potasium yang tinggi dan berfungsi untuk mengalirkan oksigen ke otak sehingga sirkulasi oksigen ke otak menjadi lancar. Oleh sebab itu, dapat mencegah hipertensi dan penyakit stroke.
• Buah pisang dapat meningkatkan kosentrasi. Pisang mengandung kalium yang berfungsi untuk meningkatkan konsentrasi belajar. Selain itu, kandungan vitamin B dalam pisang yang cukup tinggi juga mampu mempertahankan aktivitas kerja sistem saraf sehingga mengkonsumsi buah ini akan mampu mempertahankan kosentrasi belajar lebih lama.
• Manfaat buah pisang untuk menghaluskan kulit wajah. Pisang dapat dijadikan masker dan dicampur dengan madu untuk menghaluskan kulit wajah. Caranya pisang yang matang dihaluskan, kemudian dicampur dengan 2 sendok madu. Masker bisa dioleskan ke wajah dan ditunggu 10-25 menit, kemudian dicuci dengan air. Hasilnya, wajah akan terlihat halus.
• Memperlancar proses metabolisme. Buah pisang kaya akan serat sehingga dapat membantu memperlancar pembuangan sisa tubuh dalam proses metabolisme.
• Adapun manfaat buah pisang untuk mengurangi rasa sakit saat wanita menstruasi. Buah pisang mengandung pigmen karoten yang berfungsi sebagai anti nyeri. Disarankan wanita yang sedang menstruasi untuk mengkonsumsi buah pisang dikarenakan dapat mengurangi rasa nyeri.
• Buah pisang bermanfaat untuk mengatasi gatal karena gigitan nyamuk. Kulit buah pisang dapat digunakan untuk mengtasi gatal saat digigit nyamuk, yaitu dengan cara dioleskan perlahan – lahan pada daerah bekas gigitan nyamuk.

Buah Pisang juga dapat bermanfaat sebagai berikut :

• Buah pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin A, C, dan B6 yang terdapat pada pisang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi. Tubuh dakan terasa segar dan tidak mudah lelah.
• Manfaat buah pisang untuk menurunkan berat badan. Karbohidrat kompleks yang terkandung dalam buah pisang tidak menaikkan kadar glukosa secara drastis, pisang juga rendah lemak sehingga aman untuk penurunan berat badan. Kandungan srat dalam buah pisang juga dapat memperlancar metabolisme sehingga dapat menurunkan berat badan.
• Manfaat buah pisang dapat mencegah penyakit jantung. Kanduangan vitamin C dan flavonoid dalam buah pisang yang bersifat antioksidan dapat mencegah proses oksidasi lemak yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Kalium dalam buah pisang merupakan tonik yang baik bagi jantung, sedangkan serat pectin berpengruh dalam membantu menurunkan kolesterol.
• Hipertesi dapat di atasi dengan buah pisang. Buah pisang mengnadung kalium yang berfungsi untuk membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah akan stabil, sedangkan kandungan serat dalma buah mampu mengikat lemak dan mencegah terbentuknya plak yang dapat menimbulkan naiknya tekanan darah dalam tubuh.

Ini artikel yang banyak di baca oleh pengunjung blog Manfaat buah Nangka

Pemanfaatan Buah Pisang

Buah pisang dapat langsung dikonsumsi setiap saat. Pisang bisa dikonsumsi langsung, direbus, digoreng atau diolah menjadi keripik. Bahkan, saat ini pisang juga sudah digunakan untuk campuran es krim, dibuat tepung pisang dan diolah menjadi berbagai mcam masakan, sepert iroti pisang, cake pisang, dan brownies pisang.

Mengonsumsi pisang goreng atau keripik dalam julah besar tidak disaranakn karena kandungan minyak dalam pisang goreng ataupun keripik pisang kurang baik jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Pisang matang yang segar ataupun pisang rebus menjadi pilihan yang lebih baik.

Buah ini mengandung tanin yang dapat melampisi saluran cerna sehingga sangat baik untuk dionsumsi pada penderita penyakit mag. Pisang juga merupakan sumber energi yang baik sehingga bisa dikonsumsi sebagai sumber energi instan saat kita repot, misalna untuk sarapan atau saat makan siang dan kita belum sempat untuk makan.

Buah nanas dalam bahasa Latin disebut Ananas comosus, yaitu sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brazil, Blovia dan Paraguay. Buah ini banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh kita dan juga mengandung enzim bromelain yang berfungsi untuk melunakkan makanan dalam lambung serta mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh. Selain itu, buah nanas juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Buah nanas juga mengandung kalsium, fosfor magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa dan sukrosa.

Klasifikasi Ilmiah buah nanas

Divisio : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Class : monocptyledonae

Family : bromeliales

Genus : Ananas

Spesies : Ananas Comosus Merr

Kandungan Nutrisi Buah Nanas

Nilai Nutrisi per 100 Gram

Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa

Energi : 202 Kj ( 48 Kkal )

Karbohidrat : 12,63 g

Gula : 9,26 g

Diet serat : 1,4 g

Lemak : 0,12 g

Protein : 0,54 g

Thiamin : 0,079 mg ( 6% )

Riboflavin : 0,031 mg ( 2% )

Niasin : 0,489 mg ( 3% )

Asam Pentotenat : 0,205 mg ( 4% )

Vitamin B6 : 0,110 mg ( 8% )

Folat ( Vitamin B9 ) : 15 mg ( 4% )

Vitamin C : 36,2 mg ( 60%)

Kalsium : 13 mg ( 1% )

Besi : 0,28 mg (2% )

Magnesium : 12 mg ( 3% )

Fosfor : 8 mg ( 1% )

Kalium : 115 mg ( 2% )

Seng : 0,10 mg ( 1% )

Khasiat Buah Nangka Bagi Kesehatan

• Membantu melunakkan makanan di dalam lambung. Adanya enzim bromelain pada buah nanas dapat berguna untuk membantu melunakkan makanan di lambung. Selain itu, berfungsi sebagai anti radang dan penghambat pertumbuhan sel kanker.
• Menurunkan berat badan. Buah nanas mengandung serat yang tinggi sehingga bisa digunakakan untuk menurunkan berat badan secara alami.
• Menjaga kesehatan gigi. Vitamin C ayang tedapat apda buah nanas dapat membantu mencegah terjadinya plak pada gigi dan timbulnya penyakit pada gusi.
• Meningkatkan gula darah. Buah nanas mengandung kadar gula yang lumayan tinggi, apabila mengkonsumsi buah ini dapat meningkatkan kadar gula darah pada tubuh kita.
• Mengatasi sembelit. Buah nanas mengnadung serat yang lumayan tinggi, apabila mengonsumsi bauh ini bisa mengatasi sembelit. Caranya minum jus buah nanas yang masih masam.
• Mengatasi kembung. Mengobati gangguan kembung dengan minum jus buah nanas 30 menit sebelum makan, dengan dosis 3x sehari sebanyak 150 cc.
• Mengatasi peradangan pada kulit. Caranya ambilah 1/2 bagian buah nanas yang sudah masak, kupas kulitnya kemudian diparut. Parutan tersebut yang digunakan untuk menggosok kulit yang terkan radang. Kegiatan ini dilaukan pada malam hari sebelum tidur, kemudian dibasuh pada pagi harinya.
• Menguatkan kekebalan tubuh. di dalam buah nanas terdapat kandungan vitamin C yang tinggi dan vitamin nilah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh ( sistem imun ) tehadap serangan radikal bebas, serta bisa mengatasi penyakit influenza. Vitamin C dalam buah nanas ini juga baik untuk perawatan kulit.
• Mengurangi stres. Menurut penelitian yang dilukan oleh wend and wrolstad dari jurusan ilmu teknologi pangan Oregon State University, sari buah nanas memiliki kandungan serotonin sekitar 1,7 mg-3,15 mg/100 g. Serotonin ini berfungsi untuk mencegah kanker dan dapat mengurangi stres.
• Mempercepat proses penyembuhan luka. Enzim bromelain yang terdapat dalam buah nanas juga berfungsi untuk memeprcepat proses penyembuhan luka.
• Mengeluarkan racun dalam tubuh. Adanya asam aspartic dalam buah nanas dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Pemanfaatan Buah Nanas

Nanas dapat dikonsumsi secara langsung maupun secara tidak langsung, tetapi setelah kulitnya dikupas sebaiknya direndam dahulu dalam air dan sedikit garam agar tidak menimbulkan rasa gatal pada lidah. Buah ini juga bisa dijadikan jus untuk mengatasi sembelit dan perut kembung, serta dapat juga dijadikan campuran salad buah. Meski bermanfaat, mengonsumsi nanas tetap saja tidak boleh berlebihan karena jika dikonsumsi terlalu banyak, nanas bisa menyebabkan mulas dan diare. Wanita hamil terutama waniata hamil muda sebaiknya tidak mengonsumsi nanas kerena nanas bisa mengakibatkan kelahiran prematur, bahkan bisa mengakibatkan keguguran.

Baca juga artikel sebelumnya tentang manfaat buah nangka

Buah nangka mempunyai nama latin Artocarpus Heterophyllus. Buah nangka merupkan spesies pohon dari keluarga muberi yang berasal dari bagian Selatan Asia dan Asia Tenggara, juga ditemukan di Afrika Timur dan Brazil.

Klasifikasi Buang Nangka

Kindom : Plantae.

Divisio : Magnoliophyta.

Class : Magnoliosida.

Ordo : Urticales.

Familia : Moracea.

Genus : Artocarpus.

Spesies : Artocarpus Heterophyluus.

Kandunagan Nutrisi Buah Nangka

Nilai Nutrisi per 100 Gram.

Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa.

Energi : 106 Kkal.

Protein : 1,2 g.

Lemak : 0,3 g.

Karbohidrat : 27,6 g.

Kalsium : 20 mg.

Fosfor : 19 mg.

Besi : 0,9 mg.

Vitamin A : 330 SI.

Vitamin B1 : 0,007 mg.

Vitamin C : 7 mg.

Air : 70,0 g.

Khasiat Buah Nangka

1. Manfaat buah nagka bagi penyakit jantung. Kalium dalam nangka efektif dapat mengurangi kemungkinan penyakit jantung karena kelium berfungsi menurunkan tekanan darah.
2. Buah nangka membantu mencegah anemia dan mengingkatkan sirkulasi darah dalam tubuh ( fuangsi dari adanya kandungan zat besi).
3. Manfaat buah nangka untuk mengobati penyakit asma, dengan cara merebus akar dan ektrak buah nangka.
4. Khasiat dari buah nangka untuk melindungi tiroid agar tetap sehat. Mineral mikro dan tembaga dalam nangka juga efektif untuk metabolisme tiroid sehingga sangat baik untuk memproduksi hormon dan penyerapan.
5. Memperkuat tulang dan mencegah tubuh dari gangguan tulang seperti osteoporosis. Adanya magnesium dalam buang nangka berfungsi untuk membantu penyerapan kalsium secara maksimal sehingga tulang tidak mudah keropos.
6. Khasiat buah nangka dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi bakteri dan virus. Nangka merupakan sumber makanan yang kaya akan vitamin C adan A yang berfungsi sebagai antioksidan.
7. Buah nangka dapat Mencegah kanker dan penuaan dini. Selain mengandung vitamin C, nangka juga kaya fitonutrisi, seperti lutein dan zeaxanthin sehingga memiliki sifat antikanker dan anti penuaan. Nutrisi ini dapat menjauhkan dari bahaya kanker dan memperlambat degenerasi sel untuk mencegah tubuh dari penyakit degeneratif.
8. Manfaat lain dari buah nangka dapat meningkatkan energi. Dalam buah nangka mengandung gula fruktosa dan sukrosa yang dapat dijadikan sebagai sumber energi. Meskipun sebagai sumber energi, tetapi buah nangka tidak mengandung adanya lemak jenuh atau kolesterol sehingga sehat untuk dinikmati.
9. Menyembuhkan gangguan pencernaan. Nangka merupakan buah yang berserat tinggi sehingga akan memperlancar gerakan usus dan mencegah sembelit. Nangka juga dikenal sebagai buah anti ulkus sehingga membantu penyembuhan borok dan gangguan pencernaan.
10. Memelihara kesehatan mata dan kulit. Buah ini mengandung vitamin A yang merupakan nutrisi untuk memelihara kesehatan mata dan kelembutan kulit. Vitamin ini juga mencegah gangguan pada mata, seperti rabun senja dan degenerasi macula.

Pemanfaatan Buah Nangka

Buah Nangka dapat dikonsumsi secara langsung, dibuat jus, ataupun berbagai macam masakan, seperti keripik maupun dodol nangka. Nangka merupakan buah yang mengandung gas, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak, terutama bagi anda yang mderita mag atau gastritis. Sebaiknya nangka hanya dikonsumsi maksimal 300 gram per hari, akan lebih baik diselang – seling dengan buah yang lain. Apabila mau mengonsumsi buah ini lebih baik pada waktu siang hari karena buah nangka bersifat panas di perut. Pada waktu siang hari kondisi saluran pencernaan sudah bisa menerima masuknya buah tersebut.

Jika anda memngonsumsi buah nangka pada pagi hari, sebaiknya 30 menit kemudian segera disusul dengan makan makanan yang mengandung karbohidrat.

Cara membuat Jus Buah Nangka Segar

Bahan – Bahan

• 200 Gram buah nangka matang
• 1/2 gelas sirop rasa jeruk
• 1/2 gelas susu kental manis
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus buah nangka :

Buah nangka yang sudah matang direbus, kemudian diperas dan diambil airnya. Air perasaan nangka tersebut dicampur dengan sirop dan susu kental manis, kemudian diblender hingga bercampur rata. Setelah tercampur rata, tuangkan ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu yang sudah dipecah – pecah. Jus buah nangka siap dihidangkan.

Baca juga artikel menearik tentang manfaat buah nanas