Buah nanas dalam bahasa Latin disebut Ananas comosus, yaitu sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brazil, Blovia dan Paraguay. Buah ini banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh kita dan juga mengandung enzim bromelain yang berfungsi untuk melunakkan makanan dalam lambung serta mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh. Selain itu, buah nanas juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Buah nanas juga mengandung kalsium, fosfor magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa dan sukrosa.

Klasifikasi Ilmiah buah nanas

Divisio : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Class : monocptyledonae

Family : bromeliales

Genus : Ananas

Spesies : Ananas Comosus Merr

Kandungan Nutrisi Buah Nanas

Nilai Nutrisi per 100 Gram

Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa

Energi : 202 Kj ( 48 Kkal )

Karbohidrat : 12,63 g

Gula : 9,26 g

Diet serat : 1,4 g

Lemak : 0,12 g

Protein : 0,54 g

Thiamin : 0,079 mg ( 6% )

Riboflavin : 0,031 mg ( 2% )

Niasin : 0,489 mg ( 3% )

Asam Pentotenat : 0,205 mg ( 4% )

Vitamin B6 : 0,110 mg ( 8% )

Folat ( Vitamin B9 ) : 15 mg ( 4% )

Vitamin C : 36,2 mg ( 60%)

Kalsium : 13 mg ( 1% )

Besi : 0,28 mg (2% )

Magnesium : 12 mg ( 3% )

Fosfor : 8 mg ( 1% )

Kalium : 115 mg ( 2% )

Seng : 0,10 mg ( 1% )

Khasiat Buah Nangka Bagi Kesehatan

• Membantu melunakkan makanan di dalam lambung. Adanya enzim bromelain pada buah nanas dapat berguna untuk membantu melunakkan makanan di lambung. Selain itu, berfungsi sebagai anti radang dan penghambat pertumbuhan sel kanker.
• Menurunkan berat badan. Buah nanas mengandung serat yang tinggi sehingga bisa digunakakan untuk menurunkan berat badan secara alami.
• Menjaga kesehatan gigi. Vitamin C ayang tedapat apda buah nanas dapat membantu mencegah terjadinya plak pada gigi dan timbulnya penyakit pada gusi.
• Meningkatkan gula darah. Buah nanas mengandung kadar gula yang lumayan tinggi, apabila mengkonsumsi buah ini dapat meningkatkan kadar gula darah pada tubuh kita.
• Mengatasi sembelit. Buah nanas mengnadung serat yang lumayan tinggi, apabila mengonsumsi bauh ini bisa mengatasi sembelit. Caranya minum jus buah nanas yang masih masam.
• Mengatasi kembung. Mengobati gangguan kembung dengan minum jus buah nanas 30 menit sebelum makan, dengan dosis 3x sehari sebanyak 150 cc.
• Mengatasi peradangan pada kulit. Caranya ambilah 1/2 bagian buah nanas yang sudah masak, kupas kulitnya kemudian diparut. Parutan tersebut yang digunakan untuk menggosok kulit yang terkan radang. Kegiatan ini dilaukan pada malam hari sebelum tidur, kemudian dibasuh pada pagi harinya.
• Menguatkan kekebalan tubuh. di dalam buah nanas terdapat kandungan vitamin C yang tinggi dan vitamin nilah yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh ( sistem imun ) tehadap serangan radikal bebas, serta bisa mengatasi penyakit influenza. Vitamin C dalam buah nanas ini juga baik untuk perawatan kulit.
• Mengurangi stres. Menurut penelitian yang dilukan oleh wend and wrolstad dari jurusan ilmu teknologi pangan Oregon State University, sari buah nanas memiliki kandungan serotonin sekitar 1,7 mg-3,15 mg/100 g. Serotonin ini berfungsi untuk mencegah kanker dan dapat mengurangi stres.
• Mempercepat proses penyembuhan luka. Enzim bromelain yang terdapat dalam buah nanas juga berfungsi untuk memeprcepat proses penyembuhan luka.
• Mengeluarkan racun dalam tubuh. Adanya asam aspartic dalam buah nanas dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Pemanfaatan Buah Nanas

Nanas dapat dikonsumsi secara langsung maupun secara tidak langsung, tetapi setelah kulitnya dikupas sebaiknya direndam dahulu dalam air dan sedikit garam agar tidak menimbulkan rasa gatal pada lidah. Buah ini juga bisa dijadikan jus untuk mengatasi sembelit dan perut kembung, serta dapat juga dijadikan campuran salad buah. Meski bermanfaat, mengonsumsi nanas tetap saja tidak boleh berlebihan karena jika dikonsumsi terlalu banyak, nanas bisa menyebabkan mulas dan diare. Wanita hamil terutama waniata hamil muda sebaiknya tidak mengonsumsi nanas kerena nanas bisa mengakibatkan kelahiran prematur, bahkan bisa mengakibatkan keguguran.

Baca juga artikel sebelumnya tentang manfaat buah nangka