Buah jeruk mempunyai nama Latin Citrus Aurantifolia. Buah yang masuk dalam suku rutaceae ( suku jeruk – jerukan ) ini kaya akan vitamin C ada banyak digemari hampir seluruh masyarakat di Indonesia. Hal ini dikarenakan buah jeruk memiliki rasa yang manis, sedikit asam dan segar, serta mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Buah ini diperkirakan berasal dari Asia Timur dan Asia Tenggara.

Pada umumnya Buah jeruk selain meiliki kandung vitamin C juga memiliki kandungan karbohidrat, potasium, folat, kalisum, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, Fosfor, magnesium, tembaga dan senyawa fitokimia sehingga dengan banyaknya kandungan dalam buah ini akan memiliki khasiat yang banyak pula untuk kesehatan tubuh kita.

Klasifikasi Ilmiah

Kerajaan : Plantae.
Divisi : Magnoliophyta.
Kelas : Magnoliopsida.
Ordo : Sapindales.
Family : Rutaceae
Bangsa : Citreae.
Genus : Citrus.
Spesies : Citrus aurantifolia.

Kandungan Nutrisi Buah Jeruk

Nilai Nutrisi Per 100 Gram
Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa
Energi : 45 Kkal
Protein : 0,9 g
Lemak : 0,2 g
Karbohidrat : 11,2 g
Fosfor : 23 mg
Kalsium : 33 mg
Besi : 0,4 mg
Vitamin A : 190 IU
Vitamin B1 : 0,08 mg
Vitamin C : 49 mg
Air : 87,2 g

Baca juga artikel tentang Khasiat dan Manfaat Buah PIR

Khasiat Buah Jeruk

– Meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C yang banyak terdapat dalam buah jeruk ini bermanfaat untuk mencegah tubuh dari datangnya penyakit flu, mencegah infeksi pada organ telinga, menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

– Melindungi kulit dari kerusakan. Antioksidan yang terkandung dalam buah jeruk dapat membantu melawan radikan bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada kulit.

– Dapat Mencegah diabetas. Serat dalam jumlah banyak yang terkadandung dalam buah jeruk dapat menstabilkan kadar gula dalam darah, apabila mengonsumsi buah ini setiap hari akan mencegah terkena penyakit diabetas.

– Mencegah kanker. Beta cryptoxanthin yang terkandung dalam buah jeruk akan mampu menurunkan serangan kanker paru – paru.

– Melindungi kesehatan jantung. Buah jeruk sangat efektif dalam menurunkan kadar kolesterol sehingga mengonsumsi buah jeruk dapat melindungi kesehatan jantung.

– Menstabilkan tekanan darah. Kandungan vitamin B terdapat pada buah jeruk bermanfaat untuk menstabilkan tekanan darah yang mendukung hemoglobin dalam tubuh.

Tip Konsumsi Buah Jeruk

Jeruk bisa dikonsumsi setiap hari dan dapat langsung dimakan. Buah ini sangat menyegarkan sehingga akan dapat meningkatkan kenikmatan kalau dikonsumsi pada siang hari. Untuk mendapatkan hasi yang sangat optimal, bagusnya buah jeruk ini setalah di kupas kulitnya langsung dimakan.

Sejak dahulu Buah jeruk sudah lama terkenal dengan manfaatnya bagi kesehatan karena adanya vitamin C di dalamnya. Selain itu makannya secara langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi jus jeruk yang segar, enak tanpa mengurangi kandungan gizi, nutrisi, maupun vitamin. Berikut resep sederhana membuat jus jeruk.

Resep Membuat Jus Jeruk

Bahan – bahan :
– 2 buah jeruk manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– Es batu secukupnya

Cara Membuatnya :

Potong buah jeruk manis secara melintang, lalu peras arinya, campur air jeruk manis dengan air perasan jeruk nipis, aduk dengan rata. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan : Resep jus jeruk ini bisa bermanfaat untuk mengobati sariawan secara alami dan aman tanpa ada efek samping.

Asal usul buah pir ini tergolong dalam genus pyrus, yaitu tanaman yang mudah tumbuh di berbagai belahan dunia, yaitu dari Eropa Barat, Afrika Utara sampai dengan Asia. Di balik buah yang berwarna kuning agak kecokelatan dan memiliki binting – binting cokelat ini terdapat banyak sekali nutrisi dan kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Klasifikasi Ilmiah Buah Pir

Kerajaan : Plantae.

Divisi : Magnoliopyta.

Kelas : Magnoliopsida.

Ordo : Rosales.

Famili : Rosaceae.

Subfamili : Maloideae.

Genus : Pyrus.

Spesies : Pyrus Amygdaliformis.

Baca juga artikel tentang manfaat buah nangka

Kandungan Nutrisi Buah Pir

Kandungan nutrsi berbagai jenis buah pir mungkin sedikit berbeda, namun pada dasarnya tidak jauh berbeda. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 Gram buah pir.

Energi : 242 kj ( 58 kcal ).

Karbohidrat : 15,46 g.

Gula : 9,80 g.

Diet serat : 3,1 g.

Lemak : 0 g.

Protein : 0,38 g.

Thiamine ( Vitamin B1 ) : 0,012 mg ( 1% ).

Riboflavin ( Vitamin B2 ) : 0,025 mg ( 2% ).

Niacin ( Vitamin B3 ) : 0,157 mg ( 1% ).

Asam pantotenat ( B5 ) : 0,048 mg ( 1% ).

Vitamin B6 : 0,028 mg ( 2% ).

Folat ( B9 ) : 7 mg ( 2% ).

Vitamin C : 4,2 mg ( 7% ).

Kalsium : 9 mg ( 1% ).

Besi : 0,17 mg ( 1% ).

Magnesium : 7 mg ( 2% ).

Fosfor : 11 mg ( 2% ).

Kalium : 119 mg ( 3% ).

Seng : 01,0 mg ( 1% ).

Khasiat Buah Pir

Memiliki rasa yang lezat menyerupai apel dan mengandung nutrisi yang tinggi.

• Khasiat dari buah pir bagi penderita sembeli. Buah pir mengandung serat yang lebih tinggi dibanding buah apel. Sebuah apel mengnadung 3 gram srat, sedangkan pir mengandung 6 gram serat. Buah pir kaya akan pektin, yaitu serat diet yang mudah larut dan dipercaya bisa menurunkan kolsterol serta mengatur gerakan usus besar sehingga pir sangat baik untuk mereka yang memiliki masalah konstipasi/sembelit.
• Aman bagi penderita diabetas melitus. Buah pir tidak mengnadung lemak, kolesterol, dan bebas sodium. Buah pir kaya akan vitamin C, K dan kromium. Buah pir dalam jumlah terbatas aman dionsumsi penderita diabetes melitus karena memiliki kadar indeks glikemik yang rendah. Gula dari makanan yang kadar indesk glikemiknya rendah, sperti dalma buah pir diserap tubuh secara perlahan, untuk menjaga level gula darah stabil.
• Manfaat buah pir untuk program diet sehat. Buah pir juga baik dikonsumsi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena hanya mengandung kalori sekitar 100 gram per buahnya.

Manfaat buah pir yang sangat umum di gunakan masyarakat

Bacara juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Belimbing Manis untuk Kesehatan

• Pir dapat menjaga kesehatan secara umum. Manfaat tersebesar dari buah pir terdapat pada kulitnya yang berwarna kuning, kecoklatan, ataupun hijau. Buah pir waktu dimakan disarankan untuk tidak mengupas kulitnya karena mengandung banyak serat termasuk quercetin, yaitu merupakan zat antioksidan dan mengandung flavonoid yang meiliki efek anti radang sehingga mengonsumsi bauh pir setiap hari baik untuk menjaga kesehatan secara umum. Kulit buah pir banyak mengandung bahan yang berkhasiat.
• Berfungsi sebagai mencegah cacat janin. Selain itu, buah pir juga memiliki folat yang telah terbukti bisa mencegah cacat pada saraf bayi sehingga wanita yang hamil disarankan untuk mengonsumsi buah pir.
• Buah yang aman untuk penderita alergi. Mereka yang memiliki masalah dengan alergi makanan sangat disarankan mengonsumsi buah pir karena amak dan tidak mencetuskan reaksi alergi. Pir juga disarankan sebagai buah pertam ayang diberikan kepada anak – anak karena dinilai hipoalergenik.

Bacara juga artikel tentang Manfaat dan Khasiat Buah Belimbing Manis untuk Kesehatan

Pemanfaatan Buah pir

Pemanfaatan buah pir cukup lezat dikonsumsi langsung, sebaiknya pir dikonsumsi bersama kulitnya. Untuk mengurangi residu pestisida di dalam pir, buah pir perlu dicuci dengan bersih terlebih dahulu. Caranya cuci pir di bawah air yang mengalir, kemudian rendam selam 5 menit di dalma campuran 1 liter air di tambah 5 sendok makan cuka apel atau air lemon hingga seluruh bagian pir terendam. Setelah 5 menit angkat dan bilas dengan air mengalir sambil digosok – gosok. Selain dikonsumsi langsung, pir juga lezat dikonsumsi sebagai campuran es buah, diolah menjadi manisan, selai, keripik, campuran kue atau cake dan jus.

Resep membuah Jus Buah Pir

Bahan – Bahan : 

• 1 Buah pir yang matang dengan ukuran sedang.
• Apel, anggur dan melon.
• Es Batu.
• Sirop atau madu.

Cara membuat :

Kupas buah pir dan potong – potong kecil, lalu masukkan ke dalam blender. Bisa dicampur dengan buah apel, anggur dan melon. Tambahkan air secukupnya dan es batu. Blender sampai benar – benar halus, kemudian campurkan sirop atau madu. Tuangkan ke dalam gelas dan jus buah pir siap untuk dinikmati.