Pemanfaatan Buah Mangga
Buah Mangga merupakan buah yang mudah dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Buah ini lezat di konsumsi langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Jika diolah terlebih daulu beberapa pilihan olahan buah mangga yang nikmat dikonsumsi di antaranya manisan buah mangga, es buah mangga yang dicampur dengan berbagai buah lain, sirop buah mangga, jus buah mangga, dodol buah mangga dan cake dengan topping buah mangga.
Buah Mangga menyimpan manfaat bagi kesehatan yang sangat berlimpah. Kandungan vitamin, mineral sekaligus enzim di dalamnya akan diserap dengan baik oleh tubuh jika diolah menjadi jus mangga. Berikut aneka resep jus buah mangga serta cara mengolahnya.
Khasiat Buah Mangga
Mencegah Kanker. Mangga merupakan buah yang kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam buah mangga sangat ampuh untuk melindungi badan kita dari kanker prostat, kanker usus, kanker payudara dan leukemia. Beberapa antioksidan yang terdapat dalam buah mangga, yaitu quecetin, isoquercetin, astragalin, fisetin, gallic acid dan methlgallat.
Menurunkan Kolesterol. Mangga mengandung zat pectin dan vitamn C, kedua zat ini diketahui ampuh untuk menurukan tingkat kolesterol buruk yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Oleh karena itu, jika kandungan kolesterol dalam darah anda tinggi, disarankan untuk mengonsumsi mangga.
Baik untuk kesehatan mata. Buah mangga merupakan buah yang banyak mengandung vitamin A dalam bentuk beta karoten. Vitamin ini baik untuk menjaga kesehatan mata, satu cangkir mangga bisa memberikan 25 persen asupan vitamin A dalam sehari. Mengonsumsi mangga bisa membantu untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya kebutaan serta mata kering.
Mencegah diabetes mellitus. Buah mangga merupakan salah satu buah yang mengandung index glycemix yang relatif rendah sehingga buah ini merupakan salah satu jenis buah yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Baca juga artikel menarik tentang Manfaat dan Khasiat Buah Melon Orange
Jika mengonsumsi buah mangga, meskipun rasanya manis ternyata tiak akan mengakibatkan lonjakan insulin. Tak hanya buahnya, daun mangga juga dipercaya bisa membantu menjaga tingkat insulin dalam tubuh agar tetap stabil. Caranya dengan merendam daun mangga dengan air, lalu merebusnya. Setelah itu, biarkan hingga besok harinya, kemudian air rebusanya di minum pada pagi harinya.
Meningkatkan gairah seks dan menaga kecantikan kulit
Buah mangga dipercaya sebagai sumber vitamin E yang baik sehingga baik untuk menjaga kesehatan kulit. selian itu, buah mangga juga diketahui bisa mendokrak gairah seksual karena asupan vitamin E di dalamnya.
Menyehatkan pencernaan. Tak hanya buah pepaya yang baik untuk kesehatan pencernaan, buah mangga ternyata juga bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan. Buah mangga mengandung enzim untuk mengolah protein. Selain itu, serat yang terdapat dalam buah mangga juga bisa membantu melancarkan proses pencernaan.
Merekan panas tubuh. Di cuaca yang sangat panas, tak jarang orang mengalami heat stroke, yaitu rasa panas akibat matahari. Mengonsumsi buah mangga segar ataupun jus mangga bisa membantu mencegah hal ini.
Meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dan vitamin A yang berlimpah pada buah mangga, serta 25 jenis karotenoid yang terkandung dalam buah mangga akan membuat sistem kekebalan tubuh tetap sehat dan kuat. Dengan mengonsumsi buah mangga, Anda bisa mencegah berbagai macam penyakit dan infeksi karena memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Cara Membuat Jus Mangga
Jus Mangga Original
Bahan – bahan :
2 buah mangga manis.
200 ml air matang.
Es batu secukupnya.
Untuk membuat jus mangga ini caranya adalah:
Cuci bersih buah mangga setelah kulitnya dikupas, potong – potong kecil (dadu). Masukkan semua bahan, kemudian blender sampai halus, sajikan buah mangga selagi dingin.
Jus Mangga dan Melon
Bahan – bahan :
100 gram mangga yang telah dipotong kecil – kecil.
100 gram melon matang yang telah dipotong kecil.
4 sendok makan sirop gula.
1/2 gelas air putih matang.
Es serut secukupnya.
Cara membuat:
Campur mangga, 2 sdm sirop gula, dan 1/4 gelas air matang. Haluskan menggunakan blender, lalu tuang ke dalam gelas. Setelah itu, campur melon, 2 sendok makan sirop gula bersama 1/4 gelas air matang. Haluskan menggunakan blender, lalu tuang di atas jus mangga. Tambahkan es serut agar lebih nikmat.
Manfaat dari resep jus mangga melon adalah untuk mencegah penyakit anemia atau kurang darah.
Jus Mangga Spesial
Adapun bahan – bahan untuk membuatnya :
50 gram mangga.
50 gram tomat.
50 gram bengkuang.
50 gram pepaya.
1/2 gelas usus kedelai.
1/2 gelas air matang.
Es batu.
Setelah bahannya cukup cara membuatnya adalah:
Iris kecil – kecil (bentuk dadu) semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gleas blender. Tambahkan susu kedelai serta air putih matang. Proses sampai halus. Sajikan dalam gelas dan tambahkan es batu di atasnya.
Adapun khasiat dari resep jus mangga spesial adalah untuk mencegah munculnya penyakit kanker sekaligus menjaga kondisi tubuh tetap fit, sehat dan bugar.